Archivio di agosto 2014

La “perna” (pasta sfoglia) di nonna Lionetta!

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Una delizia!

Una delizia!

Sapori d’Italia.

Itinerario nelle Marche: viaggio nel gusto tra gli Appennini e l’Adriatico
A cura di: “Sapori d’Italia”
Soggiorno naturale a Cingoli, “Balcone delle Marche”.

Scendendo verso il centro delle Marche, ci addentriamo nella provincia di Macerata per raggiungere la piccola località di Cingoli, che si erge sulla sommità del Monte Circa a 600 metri di altitudine, conosciuta anche con il nome di “Balcone delle Marche” per la sua incantevole posizione panoramica: un vero e proprio osservatorio per ammirare il vasto territorio marchigiano sono le mura castellane di origine medievale, incorniciate dal mar Adriatico e dal suggestivo profilo del Monte Conero, ma lo sguardo può giungere fino al gruppo della Maiella e alle coste della Dalmazia. Immerso nel verde e nascosto tra maestosi alberi, sorge l’Agriturismo e Country House I Mori, azienda agricola biologica certificata che produce principalmente legumi, cereali, miele, salumi, ortaggi e frutta, olio d’oliva da spremiture a freddo e vini come Verdicchio, Rosso Conero e Rosso Piceno. Il Ristorante dedicato agli ospiti che soggiornano in agriturismo e non al pubblico esterno, offre deliziose cene con piatti tipici preparati in casa: tra le eccellenze a tavola i famosi “Vincisgrassi”, le tagliatelle, il coniglio in porchetta, i ravioli ai funghi e al tartufo. Naturalmente, piatti da accompagnare al fine con il vino cotto, vino di visciole, passito di Verdicchio, e Vernaccia di Serrapetrona solo per citarne alcuni. Da non perdere nei dintorni il bel Lago di Cingoli con l’oasi faunistica, ideale anche per chi ama la pesca e il canottaggio, mentre numerosi sono i percorsi naturalistici e per mountain bike tra i boschi.

Itinerario a cura di: Sapori d’Italia no. 42, 2014http://www.agriturismi.it/blog/2014/07/itinerario-nelle-marche-viaggio-nel-gusto-tra-gli-appennini-e-ladriatico/

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